對宿主有益，無毒性作用，無緻病作用，能在(zài)消化道(dào)存活，适應胃酸和(hé / huò)膽汁，能在(zài)消化道(dào)表面定植，能産生有用的(de)酶類和(hé / huò)代謝物，在(zài)加工和(hé / huò)貯存過程中能保持活性，具有良好的(de)感官特性。

注意：

活性是(shì)關鍵：人(rén)體的(de)消化道(dào)環境很複雜，在(zài)經過胃酸、膽汁等環境後依然能存活的(de)菌株，才能到(dào)達大(dà)腸發揮其功效。

數量達到(dào)100萬個(gè)才有效，否則就(jiù)不(bù)能保證最終到(dào)達大(dà)腸的(de)活菌量，也(yě)就(jiù)無法保證功效。

 菌株要(yào / yāo)明确：所有益生菌都是(shì)按屬、種、株三個(gè)層次劃分的(de)，益生菌的(de)功效是(shì)以(yǐ)“菌株”爲(wéi / wèi)準的(de)。以(yǐ)動物雙歧杆菌B益暢菌爲(wéi / wèi)例，雙歧杆菌是(shì)屬，動物雙歧杆菌是(shì)種，DN-173010是(shì)株，動物雙歧杆菌DN173010所具有的(de)對消化系統的(de)改善作用并不(bù)意味着所有的(de)雙歧杆菌都具有一(yī / yì ／yí)樣的(de)功效。